Đặc Sản Bò Khô Sợi - Ngon đúng điệu Đà Nẵng

Đặc Sản Bò Khô Sợi Đà Nẵng

SHIP & NẾM THỬ MIỄN PHÍ ĐẶC SẢN ĐÀ NẴNG TẠI KHÁCH SẠN

Đặc sản Bò khô từ lâu đời nay đã là một món ngon đặc trưng của người Việt. Mỗi một vùng miền của Tổ quốc, vị bò khô được chế biến rất khác biệt. Nhắc tới Đà Nẵng không ai có thể quên được đặc sản thịt bò khô nổi tiếng của Đà Nẵng.
Để làm ra miếng khô bò ngon đạt chất lượng, người sản xuất phải chọn lọc nguyên liệu tốt. Khi chọn thịt bò làm thịt bò khô thì phải chọn những con chắc thịt, sử dụng phần thịt đùi trong con bò. Quy trình sản xuất khô bò chủ yếu là thủ công. Khâu quan trọng quyết định cho chất lượng sản phẩm là cách ướp, tẩm, sấy. Tuỳ theo công thức và bí quyết riêng của mỗi cơ sở, mỗi loại khô bò có đặc trưng riêng không thể nhầm lẫn.

đặc sản bò khô đà nẵng
Bò khô Đà nẵng có màu đỏ nâu sẫm, hương thơm đậm đà, độ ngọt mặn vừa phải, dai nhưng không cứng. Tuy là sản phẩm rất thích hợp để nhắm với rượu, khô bò cũng thường được sử dụng như một nguyên liệu chính, kết hợp với đu đủ xanh bào sợi, lạc rang v.v. dể làm món nộm bò khô . Khô bò khi ăn với chanh tạo hương vị đậm đà khó cưỡng.